【淡路島の冬の味覚】冬の味覚の王様「淡路島三年とらふぐ」をぜひ！
2026.10.06
早くも十月、神無月となりました。
朝夕の風に秋の深まりを感じる頃、淡路島海上ホテルにも、
淡路島名物「三年とらふぐ」の季節がやってまいりました。
鳴門海峡にほど近い福良湾で、三年の歳月をかけて大切に育てられた「淡路島三年とらふぐ」。
通常の養殖とらふぐより一年長く育てることで大きく成長し、
引き締まった身と豊かな旨みを楽しめるのが特徴です。
しっかりとした歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な味わい。
お鍋では、ぷりぷりとした食感とともに、とらふぐの旨みが溶け込んだ出汁もお楽しみいただけます。
まさに「冬の味覚の王様」にふさわしい、淡路島自慢のご馳走です。
淡路島海上ホテルでは、この三年とらふぐをお楽しみいただける冬限定の会席をご用意しております。
■とらふぐ会席
てっさ・てっちりには、淡路島三年とらふぐを使用。
冬の淡路島ならではの味覚を、会席料理とともにお楽しみいただけます。
▼【とらふぐ会席】てっさ・てっちりは三年とらふぐ！淡路島の冬味覚を満喫【Royal Food 御食国】
■三年とらふぐ尽くし会席
すべて三年とらふぐを使用し、さまざまな調理法でその味わいをご堪能いただける、冬ならではの贅沢な会席です。
▼【三年とらふぐ尽くし会席】全て三年とらふぐ使用の会席！様々な食べ方で【Royal Food 御食国】
■福王会席
「福王会席」も、冬の味覚をお楽しみいただける季節限定会席としてご用意いたします。
※宿泊プランは近日公開予定です。
ご家族や大切な方とお鍋を囲み、心まで温まるひとときを。
福良湾を眺めながら、冬の淡路島でしか味わえない旬の美味しさを、ぜひ淡路島海上ホテルでご堪能くださいませ。
皆様のお越しを、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
