【＊花逢瀬会席＊】淡路島の春を告げる旬食材～えびす鯛×サクラマス×淡路牛の桜葉香る季節限定会席コース
2026.04.27
花とみどりの島 兵庫県淡路島でいただく
春の旬グルメを取り入れた6月末までの花逢瀬会席プラン
えびす鯛、サクラマス、桜葉薫る淡路牛蒸ししゃぶなど、
淡路島の春を告げる旬のお料理を
バランスよく召し上がっていただける
食で春らしさを感じられる花逢瀬会席コースです。
■食事■
えびす鯛や、サクラマスを中心とした春の恵みを感じられる
期間限定の会席料理をご用意致します。
【夕食】
一、先 附 季節の一品
一、造 里 えびす鯛の薄造り
一、煮 物 えびす鯛の煮付け
一、鍋 物 サクラマスとえびす鯛の二色鍋
一、蒸 物 桜葉香る淡路牛蒸ししゃぶ
一、酢 物 サクラマスサラダ仕立て
一、飯 物 えびす鯛の釜飯
一、香 物 三種盛合せ
一、水 物 季節のデザート
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